Як додати в раціон дитини моркву, щоб вона попросила добавки? Секрет у правильному поєднанні з солодким яблуком та ніжним йогуртом. Цей смузі має яскравий колір та кремову текстуру, яка легко п'ється через трубочку. Насіння соняшника додає ледь помітний горіховий присмак і робить напій ситнішим. Це ідеальний варіант для вітамінного полудня, який заряджає гарним настроєм навіть у похмурий лютневий день.
Інгредієнти:
• Морква (свіжа або злегка підварена) — 1 шт. (середня) • Яблуко солодке (типу Голден) — 1 шт. • Насіння соняшника (очищене) — 1 ст. л. • Йогурт питний без наповнювачів — 200 мл • Вода — 50 мл (якщо морква занадто щільна) • Мед або сироп — 1 ч. л.
Приготування:
1. Моркву помити, почистити та натерти на дрібній тертці (це допоможе блендеру зробити текстуру ідеально гладкою). 2. Яблуко очистити від шкірки та насіння, нарізати шматочками. 3. Покласти у блендер моркву, яблуко та насіння соняшника. 4. Додати питний йогурт. 5. Збивати на максимальній потужності 2 хвилини, доки насіння повністю не подрібниться. 6. Якщо консистенція здається густою, додайте трохи води та збийте ще раз.
Користь:
Морква — це джерело бета-каротину для росту та зору, а яблука забезпечують залізом. Насіння соняшника багате на вітамін Е, який необхідний для здорової шкіри та міцного імунітету всієї родини.
КБЖВ (на 1 порцію):
• Калорійність: ~175 ккал • Білки: 5 г • Жири: 7 г • Вуглеводи: 24 г
Алергени:
Молочні продукти (лактоза), насіння (індивідуальна чутливість).