Цей рецепт — справжня знахідка для мам, які хочуть нагодувати родину вітамінами в лютому. Солодкий банан та ароматна чорна смородина повністю маскують землистий присмак буряка, залишаючи лише його користь та фантастичний фіолетовий колір. Ця версія спеціально розроблена більш рідкою, щоб дітям було зручно пити смузі через трубочку. Ідеальний легкий перекус після школи.
Інгредієнти:
• Буряк (попередньо відварений або запечений) — 1 шт. (невеликий, ~60-70 г) • Чорна смородина (заморожена) — 50 г • Банан (стиглий) — 1 шт. (середній) • Йогурт питний натуральний (або кефір 2,5%) — 200-250 мл • Вода питна — до 50 мл (за потреби, для більш рідкої текстури) •Мед — 1 ч. л. (за бажанням)
Приготування:
1. Буряк попередньо відварити, охолодити, почистити та нарізати шматочками. 2. Банан почистити та поламати. 3. Скласти буряк, банан та смородину в блендер. 4. Влити питний йогурт (або кефір). 5. Збивати на високій швидкості до абсолютно однорідної, рідкої консистенції. 6. Якщо напій все ще загустий для трубочки, додайте трохи води і збийте ще раз.
Користь:
Комплексна підтримка організму: буряк очищує кров, смородина насичує вітаміном С, а йогурт забезпечує кальцієм та пробіотиками для здорового травлення.
КБЖВ (на 1 порцію):
• Калорійність: ~190 ккал • Білки: 6 г • Жири: 4 г • Вуглеводи: 32 г
Алергени:
Молочні продукти (лактоза), ягоди (індивідуальна чутливість).